RUM EL DORADO GREEN DIAMOND PORT MOURANT '10 CL70

Gioiello della serie ‘Blended in the Barrell’ di El Dorado, il Green Diamond si caratterizza per un rivoluzionario e unico metodo di blending: se tradizionalmente i blend sono composti da botti diverse, con invecchiamenti diversi, per questa edizione il Master Blender Sue-Hang-Baksh lavora con Rum appena distillati, che vengono messi ad affinare, insieme, nella stessa botte. Una release che è considerata un punto di rottura nel mondo, vasto e complesso, dei Rum, miscelata subito dopo la distillazione (che avviene prima in alamicco in legno Pot Still di Port Mourant e, successivamente, nella colonna Coffey Still della Diamond Estate) e invecchiata, per oltre 9 anni, al clima tropicale della Guyana, in botti precedentemente contenenti Bourbon. Senza alcuna filtrazione, è un distillato straordinariamente aromatico.